科技通报

中国油脂期刊征稿

点击数:10    日期:2016-11-09 16:56:40

中国油脂期刊征稿 期刊名称: 中国油脂
期刊级别: 核心
周期: 月刊
国内统一刊号: CN:61-1099/TS
国际标准刊号: ISSN:1003-7969
主办单位: 国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院
主管单位: 国家粮食局
投稿信箱: ttqikan@163.com


《中国油脂》简介

《中国油脂》在中国国家新闻出版总署审核通过的,国家粮食局主管、国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院主办的,面向国内外公开发行的油脂方面的专业性刊物。本刊是(月刊)出刊于1976年,收录于中国知网,万方网,维普网等网络数据库。《中国油脂》国际标准刊号ISSN:1003-7969,国内统一刊号CN:61-1099/TS,邮发代号:52-129。

《中国油脂》符合世界健康卫生组织对于人体营养成分的研究学潮流,满足人体元素的平衡,在油脂性作物的有机提炼上,以及油脂蛋白的理论性研究和实践性探讨,为我国的油脂方面的科学指导提供较为全面的技术和设备上的宣传和推广,建立了有利于人类健康发展和油脂科学实验和新技术的广阔园地,全方位的促进我国的食品工业技术的发展和油脂方面的进步。

《中国油脂》栏目设置

油脂加工、油脂化学、油料蛋白、综合利用、应用技术、油脂化工、检测分析、信息平台(145)油脂安全、生物柴油、检化验、专题论述、信息平台_信息、专论、油脂制备、信息专栏、微生物油脂、新油源、构造脂质

《中国油脂》投稿须知

1、稿件题目一般在20字左右,反映了文章的中心,简明扼要,必要时可加副标题。
2、文题下是作者的姓名,单位,省市,邮编等信息,多作者协商顺序,署名无争议。
3、文章摘要一般在200字左右,第三人称书写,关键词3-5个,分号隔开,正文层次清晰。
4、文章参考文献3条以上,第一作者简介,作者的信息,文章的信息,基金项目名称和编号。

《中国油脂》2016年09期

大豆乳清蛋白及其糖基化产物体外模拟胃肠消化特性研究 任方林;杨玥熹;陈业明;孔祥珍;华欲飞 18-23
热处理对葵花籽分离蛋白结构及表面疏水性的影响 任健;李爽 24-27
糖基化酪蛋白乳液的流变性质及稳定性研究 宋春丽;陈佳鹏;任健 28-30

  



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